PA Food Park: tem novo parrilla bar em Pedra Azul

03/08/2022

Uma das principais atrações turísticas do Espírito Santo, Pedra Azul é recheada de belas paisagens e boa gastronomia. Sentar em um restaurante ou deck com vista para a Pedra do Lagarto, rodeado pela natureza exuberante da região, torna o almoço ou jantar em algo memorável, sempre acompanhado de boa música.

É com essa proposta que os sócios Alison Cerutti, Diogo Ridolfi e Leonardo Nicolau inauguram o restaurante PA Food Park, no Vale da Pedra, com foco no parrilla bar. A nova casa tem o cardápio com destaque em carnes nobres desenvolvido e assinado pelas chefs Bárbara Rossi e Carol Gontijo e executado pela chef Tetê Couzzi. No menu, além das carnes premium, risotos, peixes, carpaccios, em um ambiente moderno, amplo, a céu aberto, com área kids, deck estilo mirante e espaço para cerca de 200 pessoas.

O local perfeito para ir com amigos e familiares já que o cardápio contempla uma seleção de entradas, prato principais e sobremesas. Entre os destaques estão a entrada de Tomate Recheado, assado na brasa com creme de coalhada e parmesão maçaricado ou o prato principal Prime Rib Angus, que acompanha uma farofa rústica e vinagrete de feijão fradinho na manteiga de garrafa; e para a sobremesa, o bolo Sensação, uma deliciosa combinação de chocolate, brigadeiro, leite ninho e frutas vermelhas, da Confeitaria da Sá, que criou uma linha autoral de doceria artesanal, montada num container, assinados pela chef confeiteira Samara Jastrow.

Para quem não abre mão de um chope e cerveja gelados, o PA Food Park possui uma coleção de dez torneiras de chopes exclusivos na região, como os da Ambev, Colorado, Bodebrown, Goose e opções produzidas na região, como o chope da Trarko, de Domingos Martins, e a Cervejaria Bigstep, de Vila Velha, além de Long Necks das principais marcas de cervejas. Ainda, uma carta de drinks com mais de dez opções criadas pelo bartender Felipe Neves, utilizando ingredientes diferenciados. O 'Negroni' tem chamado a atenção dos clientes, uma combinação de Gin At Faive, Campari, Vermute Aureah Rossa e laranja.

Com área aberta e exuberante vista para a Pedra do Lagarto e lindo pôr do sol, o local possui um extenso deck, espaço kids que conta com segurança para os pequenos, com piso de borracha antiderrapante e, além disso, possui casinha, parede de escalada, gangorra e balanço.

Serviço

PA Food Park

Horário de funcionamento: toda quinta, sexta e sábado: das 11h às 23h e no domingo: das 11h às 18 horas

Música ao vivo: toda sexta e sábado. Horário: a partir das 18 horas

Local: Vale da Pedra, Pedra Azul, em Domingos Martins

Como chegar: https://goo.gl/maps/oQuz96AHcbWq7xfT6