Comemore o Dia do Churrasco com receitas deliciosas da Tirolez

19/04/2023

Com os acompanhamentos ideais, a data ficará ainda mais saborosa

Uma das maiores paixões dos brasileiros, o churrasco, tornou-se sinônimo de reunião em família e amigos. Com tanta popularidade, ganhou até um dia para chamar de seu: em 24 de abril é celebrado o Dia do Churrasco, e nada melhor do que preparar um especial com os melhores acompanhamentos possíveis.

A Tirolez, maior indústria 100% brasileira de queijos, sugere três receitas que tornarão a churrascada ainda mais apetitosa, além do Queijo Coalho Tirolez, que não pode faltar, por possuir sabor único, levemente salgado e de textura crocante por fora e muito macio por dentro.

O Pão de Alho também costuma marcar presença. Na versão com Mix de Queijos Tirolez e Ervas, ele ficará ainda mais recheado e crocante. Outra opção curinga para os churrascos é o irresistível Choripan, um sanduíche de origem argentina, que é feito com pão francês e linguiça. O grande toque final, que faz a diferença no resultado, é o acréscimo do Queijo Minas Meia Cura Tirolez ou Queijo Prato Tirolez ralado. Para dar um toque especial às carnes, o Molho de Queijos Tirolez com Cerveja é uma excelente alternativa. Conta com os Queijos Reino e Prato Tirolez, e ainda com o Requeijão Cremoso Tirolez.

Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo:

Ingredientes:

- 1 pão italiano redondo grande
- ¼ xícara (chá) de Queijo Parmesão Tirolez ralado fino

Para a pasta de queijos:
- 1 xícara (chá) de Requeijão Cremoso Tirolez em bisnaga
- 4 dentes de alho picados
- ½ xícara (chá) de Queijo Reino Tirolez ralado
- ½ xícara (chá) de Queijo Mussarela Tirolez ralado
-2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal, a gosto
- Tomilho fresco, a gosto
- Alecrim fresco, a gosto
- Salsinha fresca, a gosto

Modo de Preparo:

- Preaqueça o forno a 180°C. Corte o pão italiano em fatias sem chegar até o fim.
- Depois, vire e corte no outro sentido também em fatias, fazendo um xadrez.
- Para a pasta, misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Depois, coloque entre as fatias do pão para deixá-lo bem recheado.
- Polvilhe o Queijo Parmesão Tirolez ralado por cima.
- Leve para assar por 15 minutos ou até dourar. Você pode ligar o grill no fim para gratinar.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

Molho de Queijos Tirolez com Cerveja

Ingredientes:
- 1 xícara de Queijo Reino Tirolez ralado
- 1 xícara de Queijo Prato Tirolez ralado
- 1 xícara de Requeijão Cremoso Tirolez- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 250ml de cerveja
- Pimenta-do-reino, a gosto
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

- Rale o Queijo Reino Tirolez e o Queijo Prato Tirolez e misture-os em uma vasilha com o amido de milho.
- Em uma panela refogue o alho no azeite e, assim que estiver levemente dourado, coloque a cerveja.
- Assim que ferver, junte a mistura de queijos ralados aos poucos, mexendo sempre até que o Queijo Reino Tirolez e o Queijo Prato Tirolez derretam por completo.
- Acrescente o Requeijão Cremoso Tirolez e tempere com pimenta-do-reino.
- Sirva de acompanhamento para carnes no churrasco.

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Sobre a Tirolez

Fundada há 42 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País. Com mais de 1.900 colaboradores, a empresa dispõe de cinco fábricas e um Centro de Distribuição em São Paulo. Suas fábricas localizam-se em Minas Gerais (Tiros e Arapuá), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e em Santa Catarina (Caxambu do Sul).

Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade e tradição. Tais características decorrem, entre outras causas, da qualidade do leite, do cuidado e do carinho que dedica a seus produtos durante todas as etapas de produção. O portfólio da empresa é composto por mais de 30 tipos de produtos e mais de 100 SKUs, que podem ser encontrados em todo o Brasil.