Dia do Pistache com sabores especiais

Publicado em 24 de fevereiro de 2025 às 14:47

A Gelato Borelli Vitória preparou uma celebração especial para homenagear um dos ingredientes mais icônicos da confeitaria: o pistache, afinal, no próximo dia 26, comemora-se o Dia do Pistache.

Para a data, a Gelato Borelli Vitória terá sabores especiais que destacam o pistache como protagonista e, que serão servidos entre os dias 21 de fevereiro e 02 de março, são eles: o Pistacchio Perfetto e o Cheesecake de Pistache. De acordo com um dos sócios do local, Vitor Guedes, o Pistacchio Perfetto apresenta a intensidade do pistache com uma crocância especial, proporcionando uma experiência sensorial única. Já o Cheesecake de Pistache equilibra o sabor sofisticado do pistache com um toque delicado de doçura, resultando em uma combinação surpreendente e envolvente”, diz.

“O Cheesecake de pistache é um gelado à base de leite, queijo quark suíço, com um toque de geleia de laranja, creme de pistache e farelos de biscoito maisena e o Pistache Perfeito tem pistache 100% puro, e creme de pistache crocante com flor de sal”, descreve Guedes.

Além deles, o Pistacchio que já faz parte do cardápio é estrela da loja.

De sabor marcante, essa semente originária da região mediterrânea conquistou espaço no mercado gastronômico brasileiro e se tornou uma verdadeira paixão nacional. “Aqui na Borelli o pistache é importado da Turquia, Irã e Califórnia – regiões que produzem as melhores safras – e as castanhas utilizadas nos gelatos passam por um rigoroso processo de seleção, garantindo frescor e qualidade superiores”, explica o empresário.

No Coco Bambu ES, o pistache também tem seu lugar, em sobremesas que foram lançadas no ano passado (2024) e que têm sido sensação entre os clientes. O gelato de Pistache e o Blondie de Pistache são carro chefe e a fabricação é própria e segue o padrão de qualidade da rede.

“Os gelatos são fabricados com creme de leite e servidos a temperaturas mais baixas que os sorvetes tradicionais” afirma um dos sócios da casa, Pedro Soares. Já o Blondie, para quem não conhece, é uma versão do brownie, só que preparado com chocolate branco. “É macio por dentro e forma aquela casquinha brilhante por fora e o segredo é não ter pressa: o blondie tem que esfriar por completo antes de cortar os pedaços para servi-lo", comenta.

Gelato Borelli Vitória

Shopping Vitória, segundo piso, em frente a C&A.

Segunda a Sábado: 10h às 22h

Domingo: 12h às 21h

Contato: 27 99709-3101

Https://www.instagram.com/gelatoborellivitoria

Coco Bambu Vila Velha - Shopping Praia da Costa

Rua: Dr. Olivio Lira, 353 – Praia da Costa – Vila Velha – ES

Telefone: (27) 3141 9100 / (27) 99664.9100

Delivery – (27) 99263-3517

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